폴리글리세린지방산에스테르는 식품, 화장품, 의약품 등 다양한 분야에서 사용되는 성분입니다. 이 물질은 글리세린과 지방산을 결합해 만든 합성 화합물로, 주로 유화제로 사용됩니다. 쉽게 말해, 물과 기름처럼 섞이지 않는 성분들이 잘 섞이도록 도와주는 역할을 하는 것이죠. 예를 들어 마요네즈, 아이스크림, 케이크, 초콜릿 같은 가공식품에서 이 성분을 찾아볼 수 있습니다. 또한 보습 효과나 질감을 개선하기 위해 화장품이나 로션 등에도 첨가됩니다.⸻1. 위장 문제가장 흔하게 나타나는 부작용 중 하나는 소화기관과 관련된 증상입니다. 일부 사람들은 이 성분이 들어간 식품을 섭취한 후 복부 팽만감, 속쓰림, 트림, 설사 등을 경험할 수 있습니다. 이는 개인의 체질이나 장 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 특히 장..